衢州葱花馒头
简单
4人份
衢州特有的一道点心，从小吃到大～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个衢州馒头
- 200克笋
- 一大把小葱
- 少许干辣椒
- 少许蚝油
肉类
- 500克猪肉
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
衢州特有的葱花馒头蒸一下，不用蒸很熟，有点热就行，这样馅料好塞一些。
2
猪肉选的是带点肥肉的，切丁；笋切丁，干辣椒切碎，所有食材放锅里炒一炒，加盐、酱油、蚝油、白糖（提鲜用)，炒熟后盛起，再把切碎的葱洒上去，这样葱就是绿的，不会变黄。
3
把馒头用筷子戳个洞，稍微把洞撑大一些，然后把拌好的馅用筷子和调羹一起帮忙塞进去，我是塞的比较多的，这样吃起来好吃多了。
4
看，塞的满满的，很诱人吧。
5
全部塞好后竖着一个个放在蒸锅里，这样上面的菜不会掉出来。
6
馒头和菜都是差不多熟的，所以上锅蒸个十来分钟就可以享用了，又辣又鲜，我一口气可以吃个二三个。
