蒜苗炒猪肚
简单
4人份
猪肚养胃，再加上黑胡椒末来烹饪又暖胃，这样炒也非常好吃哦
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食材清单
其他
- 2根蒜苗
- 半个红辣椒丝
- 少许老抽
- 少许麻油
- 适量料酒
- 适量猪肚丝
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量食用油
- 适量黑胡椒末
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 少许白糖
- 少许食用盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备以上食材待用
2
起油锅下入花椒慢火炸至出味
3
加入姜片猪肚翻炒
4
研磨适量的黑胡椒末
5
加入料酒，白糖提味，继续翻炒至入味
6
加入生抽、老抽、红辣椒丝翻炒均匀上色后，再加入适量开水焖煮十分钟左右
7
加入蒜苗翻炒至断生撒入少许食用盐、淋上少许麻油调味即可
8
装盘
