泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼
简单
4人份
喜欢泰式口味的可以试一下这个三文鱼做法， 酸甜辣味
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食材清单
其他
- 1勺泰式鱼露
- 1勺甜辣酱（
- 1杯椰奶
- 1根蒜
- 3块（6安士）三文鱼
- 5瓣大蒜
- 一个青柠
- 一小杯薄荷叶
- 少许不辣红椒末做颜色
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 一块生姜
调味品
- 少许红糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼去干水分， 两边撒上盐
2
放进锅里，中火两边各煎三分钟，直到金黄色
3
预先把生姜，蒜头和大蒜切小，三文鱼煎好后捞起去油， 留下锅里的油放进生姜，蒜蓉和大蒜一起爆香，
4
放进泰式甜辣酱
5
放进椰奶
6
再放进泰式鱼露，加红糖，
7
削一些青柠皮进去
8
再把青柠拧成汁放进去， 同时加盐，黑胡椒和辣椒粉放进去变成红色酱，放进薄荷叶，煮开一分钟
9
然后把三文鱼放进去慢火煮两份种， 一边煮一边用汤勺把汁淋在鱼上面
10
点上一片青柠和红辣椒就可以上菜了，
11
如果椰奶汁有多的，可以放几个小番茄切半，和菠菜叶一起捞匀，30秒就关火，垫在三文鱼下面装盘
