香煎鸡腿拌生菜
简单
4人份
这是跟老妈学的菜式，很多年了，这也是老妈当初在电视里学的，很好吃，酸甜可口的，值得一试哦⊙∀⊙！
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食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量油
- 适量番茄沙司
- 适量耗油
- 适量黑胡椒
肉类
- 一只鸡腿
蔬菜类
- 几片生姜
- 适量生菜
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剔骨放入容器，放生姜，料酒，耗油，盐，黑胡椒腌制入味，时间久一些入味了会味道更好（自己斟酌，带咸味的调料放的多时间就短些，一般中午腌制晚上做最好，腌制时候可以用尖锐的东西扎一扎，入味更彻底），
2
在腌制鸡腿的同时可以准备生菜，将生菜用手掰开适量大小（叶菜最好不用刀，手撕最好）放入漂亮的玻璃容器中铺底
3
平锅里放入少量油，因为鸡腿皮会有油脂溢出，腌制好了的鸡腿，放入平锅煎制，过程用小火，然后用尖锐东西扎扎让它成熟透彻，个人认为稍微煎过一点会更好吃，成熟后切手指宽的鸡块，放入铺底的剩菜上
4
加入沙拉酱，番茄沙司调制，开始享用美食吧！！
