超简单的红枣枸杞银耳汤
简单
4人份
此谱献给我的老王😎
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 20～30粒枸杞
- 5颗红枣
- 根据口味放冰糖
- 适量清水
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将一朵银耳用冷水泡发，泡大泡涨就可以了。建议大家就用普通的银耳就好了。
2
将银耳清洗干净，撕成小朵放入锅中。银耳根部较硬的那些要扣下来，我猜老王应该是把根部一起煮了，后来就变苦了😁
3
清洗后撕成小朵的银耳放入锅中，在锅中加入适量的清水，水的位置大概淹过银耳就好。中大火煮开，然后换小火。
4
如果自己没把握，建议可以多家一点水，煮到后期水如果多，则可以舀出来。一定记住！！！在煮的过程中不能再加水，不然银耳的胶很难熬出。
5
换成小火后，加入红枣枸杞，可以在红枣上划几刀，这样更容易熬出味道。
6
开始用的500的火力熬，这个时候看颜色，有胶了，就转200火力。然后放入适量冰糖，甜味程度根据自己的口味决定。建议少量多次加。这样不会过于太甜。
7
整个熬的过程大概需要40分钟。待稍微冷却后可放入冰箱，夏天冰冰的更好喝哟。
8
银耳是提前泡的。
9
银耳真的要熬出胶才有感觉哈哈哈
10
老王，你学会了吗😆
11
冰后更美味
