紫薯溶豆

简单 4人份

因为宝宝很喜欢吃，所以做的停不下来可以做28*28金盘一盘奶粉用的法国伴宝乐，之前用过贝拉米，爱他美都可以，据说A2也比较好做出来不成型的，如果用的材料没问题，就从手法上找原因，糊不能稀如果口感有问题，建议换淀粉有很多留言问我为何会变色，做出来不是紫色，第一个紫薯品种对颜色会有影响，第二有些紫薯偏干，加水多了也会变色，只要不影响口感，所以不要纠结颜色的问题仔细看如果淀粉奶粉没问题，那就是蛋白的问题，蛋白打好了是不会消泡的，好多留言问为什么塌了啊，没有花纹啊，都是这个原因，当然如果你翻拌粗暴的话肯定也是有影响建议多做几次，这个小东西做起来也挺磨人的