意式牛排🥩
简单
4人份
迷迭香自己种的
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食材清单
其他
- 3根迷迭香
- 一个蒜
- 适量巴萨黑醋（浓稠）
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块雪花牛排，厚度4cm，我就是菜场买的雪花牛肉，两面抹橄榄油，撒海盐
2
准备迷迭香三根，蒜瓣从中间横切，分成两边
3
牛排锅烧至冒烟，大火煎牛排至完美的美拉德反应，侧边煎几下，撒上研磨黑胡椒
4
放入烤盘，牛排上放上迷迭香，蒜瓣，和黄油块，180度烤五分钟
5
烤盘中多余的黄油倒入碗中，倒入巴萨黑醋，搅拌备用
6
牛排切片，放入调的米醋，刚才煎牛排的蒜和迷迭香放盘子旁边
7
品藏，吃全熟牛排已经和品味搭不上边了
