不爱吃甜食男生都夸的雪媚娘，无需烤箱！糯叽叽！
简单
4人份
一直就喜欢这种糯叽叽的甜点～也不需要烤箱，蒸一蒸就可以，一次就成功啦👏
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食材清单
其他
- 125克水磨糯米粉
- 200克牛奶
- 25克黄油
- 35克玉米淀粉
- 500克淡奶油
- 50克水磨糯米粉
- 内陷
- 手粉
- 糯叽叽皮
- 草莓、奥利奥、芒果
调味料
- 20克糖
- 30克糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖拌入牛奶中，再倒入糯米粉和玉米粉中，边倒边搅拌
2
糊糊过筛（我用的是豆浆筛）
3
中火蒸30分钟至透明状
4
糯米糊中间戳个洞倒入融化后的黄油，
5
搅拌揉捏均匀
6
此时的糯米团应该韧性不错，可以拉丝，揉好后冷却至常温（可放冰箱，大概半个小时）
7
冷却的时候准备手粉（防粘）：糯米粉放入锅中，小火翻炒
8
（颜色稍变黄、结块就是熟了）
9
糯米团切成小块，搓圆
10
糯米团切成小块，搓圆后擀成圆片
11
准备内陷：打发淡奶油，洗草莓，碾碎奥利奥
12
将糯米皮放入小碗，加奶油、草莓/奥利奥，把边缘向中间靠拢并捏紧，再倒扣就是圆鼓鼓的雪媚娘啦
13
糯叽叽，漂漂亮～
