鲜虾培根土豆泥底披萨
简单
4人份
方子是从美食地图里介绍的东四的海鸥食堂的方法来的，简单好做也很好吃，说是披萨其实也像是焗土豆泥，总之是比较简单随意的吃食~ 配料说的不是很精确是因为大家的披萨盘尺寸都不同，所以看着放就好，味道不会差太多。 想吃水果菠萝披萨的把披萨底酱换成椰奶即可。
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食材清单
乳制品
- 少许淡奶油
其他
- #土豆泥底
- #馅料
- 1个彩椒
- 2个土豆
- 一小块黄油
- 多一点儿好吃马苏里拉芝士
- 少许玉米粒
- 少许黑胡椒粉
- 适量培根
海鲜
- 适量鲜虾
调味料
- 少许盐
- 适量披萨酱
豆制品
- 少许豌豆
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆蒸熟压成土豆泥，放入少许黑胡椒粉、盐、黄油、淡奶油搅拌均匀
2
把搅拌好的土豆泥均匀的铺在披萨盘里，厚度为小拇指指甲的一半（自己用手指戳一下看看就行）
3
收边，四个手指并拢沿着披萨盘往里压一圈即可，稍微带着点劲儿，然后用滚轮给饼底扎眼儿，以便入味儿（没有滚轮用叉子牙签扎都行）
4
在披萨底上抹上一层披萨酱即可，没有披萨酱的可以用番茄酱，或者意面酱代替都可以
5
在抹好酱的饼底上撒上一层芝士，按顺序放上培根和彩椒，再撒上豌豆和玉米（豌豆和玉米要提前在开水中焯一分钟）
6
再撒一层芝士，放上大虾，然后再在大虾上撒少许芝士
7
烤箱预热，中层200°10分钟
8
10分钟后取出披萨再撒上一些芝士放回烤箱再烤5分钟，这样芝士口感会更好而且拉丝也明显~
9
5分钟后看到芝士融化并且上色就OK啦，开搓~！拿不出来，用勺子挖着吃
