葱香辣椒小花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克（温的）牛奶
- 500克面粉
- 5克酵母
- 70克（根据面粉吸水性不同慢慢添加）水
- 适量植物油
- 适量辣椒面
蔬菜
- 适量葱沫
调味料
- 15克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，酵母，盐，糖，奶一起放入厨师机中，搅拌一两分钟后加入适量水，面团不能太干，要软一些。
2
保鲜膜，我家室温26℃一个小时发酵。
3
案板抹油防面沾，面团擀开，保鲜膜醒15分钟，刷油，撒盐，辣椒面，葱花，然后从下向上卷成卷。切成三公分左右的小段。
4
每家两个小段摞在一起，取一根筷子在中间压一下，提起来拧一下，从背后把两头拧在一起，如图。
5
锅里温水，继续醒发15分钟，开火。水开后蒸15分钟关火，闷三分钟再揭盖。
6
出锅啦。
7
美味香甜甜(❁´ω`❁)
