兔子面条鳝鱼丝+燕麦坚果草莓奶
简单
4人份
拉的鳝丝，做的盖浇打底，面条围成小兔子,还有好喝的燕麦草莓坚果奶，虽然今天是阴天☁️，美美的早餐，让内心充满阳光☀️早安
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺醋
- 1片海苔
- 2-3条黄鳝
- 少许蚝油
- 若干草莓
- 适量坚果
- 适量燕麦
- 适量生抽
- 适量面条
- 适量黑胡椒
肉类
- 1盒牛奶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【鳝鱼丝盖浇】鳝鱼2-3条，冷水入锅，盖好盖子煮沸后洗干净，保留鳝鱼血，用剪刀或者刀，划一条条丝，这种做法很好的保留鳝鱼血，少许油，葱姜爆香，加入鳝鱼丝，爆炒后加一些少量的水，盐，生抽，黑胡椒，一勺醋，少许蚝油混合后出锅待用
2
【兔子面条】取一些鳝鱼丝盖浇加水煮面，这样的面特别鲜，煮熟的面捞出来，铺在盛有鳝鱼丝盖浇的上面，打圈铺上，围成兔子的形状，蛋黄煎熟剪成圆形，草莓做兔耳朵和腮红，海苔做眼睛和嘴巴，眼睛上沾一点点米粒做眼白，好啦，好看的兔子面做好啦
3
【燕麦坚果草莓奶】牛奶一盒烧开，盛入碗内，加入燕麦，坚果碎，草莓丁混合，超级好吃，低脂又营养丰富。
