万能菜|焦糖洋葱炒卷心菜
简单
4人份
偏甜口的素菜！我心目中的最爱之一！ 经过美拉德反应的洋葱充满焦糖香气！卷心菜吸收了灵魂酱汁，汤汁超级下饭！ 为何万能菜？请按着步骤往下拉👇🏻👇🏻不断更新各种搭配各种吃法🤩🤩
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食材清单
其他
- #食材
- 1大勺味淋
- 1大勺蒸鱼豉油
- 1小勺蚝油
- 2大勺清水
- 半小勺白糖
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量卷心菜
调味料
- #酱汁
- 少许盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、卷心菜切丝（洋葱切细丝，卷心菜粗细随意）
2
锅中加入适量食用油，待油温升高，将洋葱丝平铺在锅底
3
洋葱不要翻动！用中小火慢慢煸香洋葱，直到边缘焦黄、闻得到浓郁的焦糖香气时再翻动洋葱
4
倒入卷心菜，翻炒均匀
5
将酱汁用料混合均匀，倒入锅中，加盖焖煮1-2分钟，至卷心菜焉儿了。（根据自己对卷心菜喜欢的软硬程度调整用时，时间长一点卷心菜会更入味）
6
吃法1⃣️：下饭小菜 还做了番茄龙利鱼🍅 都是下饭菜，一碗米饭怎么够？🍚
7
加一胡萝卜一起炒更好吃了！胡萝卜本身就带甜味儿，炒在一起真的绝了👍👍
8
吃法2⃣️：搭配欧包 欧包打底，配煎熟的培根🥓和水波蛋，咸咸甜甜的美味～😋
9
欧包2：欧包打底，➕洋葱卷心菜、苹果片、水波蛋，再挖一勺百香果酱，一口吃下多层次的酸甜
10
吃法3⃣️：焦糖洋葱卷心菜蛋饼！再撒一把会跳舞的木鱼花！咸香不腻！刷一点大阪烧酱！健康版本的伪大阪烧！！
11
作为早餐，搭配了芝士肠焗法棍🥖毫不夸张，这顿早餐好吃得要昏过去了！！🤪🤪
