瓷骨白汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1块桂皮
- 1根山药
- 1根玉米
- 1片白芷
- 1碗1枚香菇
- 1粒八角
- 1粒肉蔻
- 1粒草果
- 2小片甘草
- 2粒白蔻
- 2颗桂圆
- 3-5粒大枣
- 3小段葱段
- 约500克排骨
- 适量枸杞
- 适量清水
- 适量牛奶
- 适量花椒
蔬菜类
- 2片生姜
- 3片姜
- 适量小香葱
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗干净，准备完毕。
2
排骨提前开水焯一下，放入少许料酒。
3
枸杞可以出锅前半小时再放，否则煮烂了没有形状。
4
香菇切十字好看些。
5
香料用干净的棉布或者纱布包起来。加水就炖吧……两个半小时。
6
最后20分钟前放玉米和盐，最后10分钟前放山药。出锅前放入适量牛奶。盛出后放两小段小香葱。
