上汤萝卜丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克白萝卜
- 少许松花蛋
- 少许火腿
- 适量高汤
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜
- 少许蒜瓣
蔬菜类
- 少许芹菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白萝卜切成丝。锅中放水烧开，加少许盐和食用油，放萝卜丝稍焯后捞出装盘
2
将火腿、虾仁、松花蛋切成小块，放开水中焯一下捞出备用。将蒜瓣去头尾，用油炸至金黄色待用（这一步不能省，美味在蒜头里）
3
锅里放高汤，烧开后放火腿、蒜瓣煮5分钟，，再加入虾仁、松花蛋、盐，烧开后浇在焯好的萝卜丝上即成
