🌈肉沫豆腐(必收藏版本)
简单
4人份
🌈今天做了一道肉沫豆腐分享给大家 🌈希望通过这个平台能认识更多喜欢美食，有正能量的朋友🍷，添加时请注明↪下厨房 公众号↪Bright享食记vx↪Bright-dark-live-cn- vb↪Bright丶cen
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食材清单
其他
- 1勺半豆瓣酱
- 1块豆腐
- 20克蒜
- 3个小米椒
- 适量淀粉
- 适量生抽
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 10克姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
↪葱姜蒜切好，小红椒切成小段，肉切成沫，豆腐一块就够了
2
↪烧开一锅水，放点盐，把豆腐切成块放入沸水中煮一分钟起锅沥干，在准备好一个小碗调汁水，加入耗油1勺，生抽1.5勺，老抽半勺，料酒1勺，清水半杯，鸡精适量
3
↪热锅起油，炒香姜蒜沫，放入肉沫炒到变色加郫县豆瓣酱和红椒段，倒入准备好料汁，在加适量清水烧开
4
↪烧开后倒入沥干的豆腐轻轻翻炒，中小火烧制二十秒左右用水淀粉勾芡，直到汤汁浓稠起锅
5
↪关火，撒入葱段点缀，一道好看又好吃的肉沫豆腐大功告成
