金包银炒饭
简单
4人份
简简单单的一个蛋炒饭，要做到色香味俱全，粒粒金黄不粘锅，一定得掌握些窍门。当酱油、葱花遇上鸡蛋，迸发出的香味是无可替代的！其他调味料如盐、鸡精等都不必要了。
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食材清单
其他
- 两只鸡蛋
- 两碗隔夜饭
- 少量姜米
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用清水淘洗隔夜饭，让饭粒分离，然后沥干水份，倒入蛋浆搅拌均匀。
2
热锅凉油，爆香姜米，再倒入米饭蛋浆，快速翻炒至米饭干身，粒粒金黄。倒入蒸鱼豉油和葱花翻炒出香味，即可装碟上台。
