恋人辣子鸡丁
简单
4人份
用一道火辣辣🔥的菜，点燃你平凡的生活，重燃你的爱心！
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2勺料酒
- 2把干辣椒
- 3瓣大蒜
- 4只鸡腿
- 少许花椒
- 少许鸡精
- 少量生粉
- 少量豆瓣酱
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：
2
2把辣椒切段，一小把花椒，将蒜、姜切片备用。
3
将洗好的鸡腿剔骨，切成丁，加入适量生抽，老抽，2勺料酒，1勺耗油，少量盐，少量生粉，抓拌均匀后腌制20分钟。
4
起锅烧油，加入腌制好的鸡丁油炸。
5
炸鸡丁至金黄色捞出。
6
锅中留少许油，加入姜蒜，少量豆瓣酱炒香。
7
加入辣椒段小炒一会。
8
加入炸好的鸡丁，用小伙小炒一会儿。
9
起锅，装盘，美味完成。
