夏日红豆饭团【山姆厨房】
简单
4人份
夏日清爽主食，便当好帮手 准备时间：5h 制作时间：10min
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食材清单
其他
- 1杯五常稻花香米
- 一大把山姆会员店member's mark红小豆
- 保鲜膜
- 各半小勺盐（两部分）
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一些红小豆，菜谱中给出的量大约是配合一杯米饭的量，但是实际做的时候可以多煮一些
2
将红豆洗净用水浸泡2-4小时
3
浸泡至豆子吸足水分，下锅煮，少放些水，小火焖煮，滚开后加入糖和一份盐。同时煮米饭。
4
继续焖至豆子成熟但不烂的地步（注意水量不可太多否则豆子易煮烂），约用20-40分钟，取决于浸泡时长及豆子新鲜度
5
米饭煮好后开盖撒盐翻拌，将豆子和米饭分别晾至温热。将保鲜膜摊于手中，放入一饭勺米饭和一大勺红豆，使劲将保鲜膜裹紧，再进行塑形，一杯饭约捏3-4个饭团。
