黑芝麻核桃酱面包(一次发酵)

简单 4人份

试试功能,并且记录方子。 要送姑娘上幼儿园,赶不上早饭,面包就是最爱了~ 晚上做面包没有太多时间,一次发酵是不二选择,口感和组织完全满意😊 买的黑芝麻核桃酱,试试口味,感觉还不错,方子是随手配的,记录备用~ 条件时间都有限,没有步骤图,厨师机揉面也没有什么技术含量,整形更是基础圆球,超级简单~

黑芝麻核桃酱面包(一次发酵)
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食材清单

其他
  • 105水
  • 17奶粉
  • 20黄油
  • 250高筋粉
  • 35细砂糖
  • 3酵母
  • 40黑芝麻核桃酱
  • 一个35鸡蛋
调味料
  • 2盐

营养成分

热量

736.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

529.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油外所有材料混合揉成光滑面团

2

加入黄油先用手大致抓匀,再用厨师机揉,这样比较快岀膜,不追求手套膜,一切以简单迅速为准则。

3

揉好面直接用刀切面,一份切两份,两份切四份,四份切八份,八份对半切十六份,秤都省略了,大致对半切,无大碍,超级偷懒大法!

4

滚圆即可。排入烤盘进烤箱,下面放一碗热水,关上烤箱门,一次发酵至两倍大即可,大约一小时。

5

取出发酵好的面团烤盘,烤箱预热180度,再放进面团烤盘,约20分钟左右就好了。超级简单吧,从准备材料到面包出炉,大约两个小时,对于上班族非常合适~

6

第一次发菜谱,纪念一下😜以后尽量多拍步骤图~

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