家常版猪肉炖粉条
简单
4人份
很好吃的下饭菜
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食材清单
其他
- 1把粉条
- 1片白芷
- 2个八角
- 3个豆蔻
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用温水泡粉条半小时左右
2
五花肉炸一下
3
葱段，姜片，蒜瓣，白芷，豆蔻，八角准备好
4
锅里倒入适量油然后加白糖，等白糖融化至冒泡，倒入五花肉上色
5
加入姜片，炒出香味以后依次加入葱段，蒜瓣，八角豆蔻白芷，炒一会儿
6
砂锅加热后，将五花肉倒进去加入酱油以及大量水，因为要加粉条，所以水要多一点，我可能放的有点多……真尴尬，大火煮开后，中小火炖25分钟，中途不能再加水
7
时间到，将葱姜段，八角豆蔻白芷挑出，只闻其味，不见其物，再加入提前泡好的粉条，一定要用宽粉条，宽粉条Q弹不易断，更好吃，再加入盐，大火煮至断生就可以啦（果然我水放多了）
