轻芝士蛋糕（黄油版）
简单
4人份
详细操作过程请见：唐小唐妈妈版轻芝士蛋糕 写此版本同样是因为我记不住原材料和制作过程，自己看着方便点🤣 烘焙要求：水浴，中层，上下火150℃，60min。 配方大小：6寸
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100-125gCreamCheese奶油乳酪
- 30g低筋面粉
- 30g黄油
- 3个鸡蛋
- 50g鲜牛奶
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
CreamCheese, 100g
2
牛奶， 50g
3
料理机：打至顺滑，无颗粒。
4
蛋黄3个，入乳酪糊。
5
手动打蛋器：打至顺滑。
6
黄油30g，融化，入蛋黄糊。
7
手动打蛋器：打至顺滑。
8
低筋面粉30g，过筛，入蛋黄糊。
9
手动打蛋器：‘之’字型，混合均匀。
10
蛋白3个 + 白砂糖50g
11
电动打蛋器：打发蛋白，分3次加入白砂糖。
12
打好的蛋白可以保持3-4横指长，
13
越短打发程度越高，蛋糕越易开裂。
