今天给大家分享一道我从小到大都非常喜欢吃的青椒皮蛋,特别下饭,用料也非常简单,而且不用放一滴油,减肥的小伙伴也可以吃
565.0 卡
25.0 克
29.0 克
36.0 克
5.0 克
15.0 克
975.0 毫克
B,A
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
皮蛋剥克备用
青椒去头,中小火直接下锅不用放油,这一步是把青椒煸出香味,以前在农村就是直接放火堆里面,城里条件有限所以放锅里煸
等青椒稍微软化就放一勺盐,这样后续就不用放盐了
煸成这样虎皮状就可以乘出来了,注意火不要太大不然会糊
接下来用手撕成条状,摆在盘子里
最后把皮蛋切好依次摆放在盘子里,加入两勺生抽和一勺香油,就大功告成了。