酱香牛肉炖香菇
简单
4人份
孩子最近喜欢吃牛肉面，为娘的为了孩子也是各种折腾，终于试了n次这个味道孩子比较喜欢吃，这个方子是万能炖。味道不错真的能开店去了。
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食材清单
其他
- 15粒左右花椒
- 1个八角
- 5朵干香菇
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 两勺料酒
- 半根葱白葱
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 适量盐
豆制品
- 两勺黄豆酱
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，泡血水
2
准备生抽、蚝油、料酒、黄豆酱、胡椒粉。生姜切片，一段葱白，一小把花椒。
3
牛肉焯过去掉血沫
4
油热后放大料，煸炒出香味。
5
放入牛肉再加入黄豆酱炒匀，再加生姜、料酒。
6
牛肉炒香后加热水，放入香菇和葱白加入适量的盐。
7
全部放入高压锅小火炖40分钟。
8
铛铛～出锅啦，要吃牛肉面就多加汤～
