香煎蒜蓉金针菇

简单 4人份
香煎蒜蓉金针菇
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食材清单

其他
  • 适量油
  • 适量蒜蓉
  • 适量金针菇
蔬菜类
  • 适量香菜
调味料
  • 适量盐
谷物
  • 两个小米椒

营养成分

热量

593.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

570.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

金针菇去头洗净撕开,蒜瓣切蒜蓉,小米椒切碎备用。

步骤 1
2

1、电饼铛两面刷油,预热把蒜蓉放进去,金针菇平铺在蒜蓉让,合上电饼铛开始煎金针菇(我用的是烤肉模式160度煎了两个轮次)

步骤 2
3

2、调汁,1:1:2的比例(海鲜酱油、香醋、开水)倒进切碎小米椒的碗中,适量盐,几粒味精搅拌均匀。

步骤 3
4

3、煎好的金针菇装盘,把蒜蓉放在金针菇上,淋上蒸鱼酱油(我用李锦记的),接着把调好的汁均匀的淋在盘中,撒香菜(小葱花)装饰。

步骤 4
5

4、热锅烧油,冒烟泼在蒜蓉上,刺啦一声整个过程结束,一盘开胃下饭的金针菇就成了。

步骤 5

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