法国土豆沙律
简单
4人份
在飘凡的新浪博客看到的菜谱，实在喜欢忍不住搬过来，原博地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_594a89e00102drkd.html
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5茶匙糖
- 1.5茶匙苹果醋
- 2汤匙橄榄油
- 500克土豆
- 一小把小野葱
- 一瓣（正常大小，不能用独头蒜，太多了）蒜
- 半只（榨汁）柠檬
- 半茶匙白酒醋
- 适量胡椒粉
调味料
- 一茶匙盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净，放到蒸锅里，隔水蒸20分钟，以刚熟，芯有点硬度为佳。
2
把蒸熟的土豆过冻水，去皮，切成约两毫米厚的薄片。
3
蒜去皮，加入少许盐，捣成糊状。
4
找个大碗，放入橄榄油，柠檬汁，蒜茸，盐，糖，胡椒粉，拌匀。
5
把酱汁和土豆拌匀，小野葱切成米状，撒在土豆面上，装盘。
