温州-特色糯米饭
简单
4人份
小学必吃早餐之一！难忘。(下面做的糯米饭是一人量，仅供参考)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1量杯糯米
- 5朵香菇干
- 勺料酒
- 半根油条
- 半根胡萝卜
肉类
- 猪肉沫
蔬菜
- 榨菜丁
蔬菜类
- 葱
调味品
- 克白砂糖
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，提前一晚，泡上糯米饭。泡好后在蒸屉上垫蒸笼布（防止粘住蒸屉），按上蒸煮键就OK。
2
把胡萝卜，泡发的香菇干，榨菜，葱都切丁，猪肉剁成细沫，油条切小。（有洋葱也可以放，也需要切丁）
3
热锅凉油，依次加入香菇丁，肉沫，胡萝卜丁，榨菜丁翻炒几下，加入少量酱油，料酒，少许盐，白砂糖，再加入葱白翻炒。
4
翻炒几下加水烧开，烧开再多煮七八分钟，淀粉兑水勾芡，再继续烧个五分钟左右，撒葱花，出锅。
5
糯米饭蒸熟后，装碗里，加入烧好的浇头，撒点熟芝麻，最后再加上油条碎，就完成了。
6
不喜欢油条的，家里如果有肉松也是OK的，味道很棒，欢迎尝试！😋
