Q弹三色芋圆（超简单版）
简单
4人份
特点： 1.超简单流水账式的做法，适合新手。 2.芋圆Q弹。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克（两次吃的量）木薯淀粉
- 半个地瓜
- 半个紫薯
- 适量芋头
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将紫薯、地瓜、芋头切成小块，蒸25分钟蒸熟，压成泥。
2
2.以紫薯为例：将紫薯泥中倒入50克木薯淀粉，一点一点往里加，可以用量不这么精确。一边加木薯粉一边用筷子搅拌成絮状，然后用手按压揉成团，如果觉得粘手就加木薯粉，觉得干就加点水。喜欢吃甜的可以放糖。
3
3.将三色面团，搓成长条，切成小段。可以稍微撒一点木薯淀粉防粘。
4
4.将三色芋圆放在沸水中煮3分钟，捞出来过两次凉水。这样才Q弹。放在冰箱里冷藏一下更好吃。可以配上西米和椰奶。多余的吃不完的可以放在冷冻里。一份甜品就做好啦～
