焗鸡扒饭
简单
4人份
小孩百吃不厌的一个饭，有肉有蔬菜，营养丰富。
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 1根红萝卜
- 2个番茄
- 5个鸡腿
- 适量白饭
- 适量芝士粒
- 适量豆角
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先腌鸡扒。我选用鸡腿做扒，先将鸡腿🍗去骨，切开较厚的肉不能切断，然后用刀背拍松。
2
放生粉，黑椒，生抽，少许老抽，份量以自己口味咸淡放。调好料就腌2个小时以上。待用。。。
3
白饭做蔬菜炒底，我放了豆角，玉米粒，红萝卜粒。
4
自制番茄酱，番茄去皮切粒，和玉米粒，胡萝卜粒一起放两碗水水煮，煮至番茄变软变汁。然后放一点点盐，放点糖，再放点生粉水把汁调变浓稠，备用。口味按自己喜欢的调整。调料我只能说适量放，每人口味不一样。
5
腌好的鸡扒煎熟透，放盘里。
6
煎好的肉放在炒饭上面。
7
淋上自制的番茄汁，加一层芝士粒。
8
放烤箱180度，15分钟。因为所有的材料都是熟透了的，在烤箱烤只是为了烤表面上的芝士。烤好后再煎个鸡蛋摆放。这样就色、香、味俱全啦！
9
没心型模具煎蛋的。鸡蛋可以用香肠做心型再放鸡蛋煎。
