糯米豆沙饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克豆沙馅
- 175克水
- 250克糯米粉
- 3克干酵母
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红小豆泡8~10小时，中间换一次水，放入电压力锅里，加水和红小豆平，煮粥档，再焖半小时，加适量白糖，用勺子或者是料理机把它打碎。
2
糯米粉用温水活成面团。
3
先把豆沙馅儿，用手搓圆，摁成小圆饼，用手按压两片儿糯米面包住，用手去掉周围多余的糯米面，双手掌搓压成圆饼。
4
平底锅刷油，摆入豆沙饼，两个饼不要粘到一块儿。待底部定型以后翻面儿。两面都定型以后可以撒入少量的水，就像水煎包一样有一点蒸汽煎烙。
5
两面焦黄，出锅趁热吃。
6
这是多做的，放冰箱里冷冻，冷冻定型以后放入保鲜袋，随吃随拿，无需解冻。
