超豪华的糯米烧卖馅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 110克豆干
- 120克或一小个洋葱
- 155克猪肉
- 20克生抽
- 20克老抽
- 22克耗油
- 400克糯米
- 5大朵干香菇
- 80克或一小根胡萝卜
- 8克或18朵干木耳
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米和木耳提前三小时左右泡发
2
猪肉瘦肉部分全部切粒，肥肉部分剁碎
3
其余配料切丁
4
调料部分全部放在碗里
5
豆干我用的这种，我们这边的特产
6
锅烧热，加油，油稍微多放一丢丢，然后洋葱炸香
7
放肉炒散，再放入其他配菜
8
碗里的调料倒进去
9
放米，炒干到没有水分，注意别糊锅哈
10
放到蒸锅里蒸熟，下面记得垫纱布
