酸甜番茄牛肉盖浇饭
简单
4人份
忙到没时间做饭？拿薯片冰激凌对付肚子，不如来试试这道简单好吃又兼顾营养的番茄牛肉盖浇饭！超开胃的酸酸甜甜的滋味，跟（糙）米饭搭配就更完美了。一道菜20分钟搞定，有菜有肉，营养美味都照顾到了哦。
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食材清单
其他
- # 注：1大勺≈15毫升
- #牛肉腌料
- 1个番茄
- 2大勺玉米淀粉
- 2大勺黑醋
- 2瓣蒜头
- 350克牛肉
- 各1大勺砂糖、酱油
- 各1大勺绍兴酒、砂糖、减盐酱油
- 各3大勺水、茄汁
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- #酱汁
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，加入腌料腌20分钟；
2
番茄和洋葱切块；蒜头切片；
3
酱汁材料全部混合均匀。
4
中高火热锅，放少量油，加入牛肉片。先不要翻动牛肉，等接触炒锅一面变漂亮褐色再稍微翻炒至7分熟，盛起备用。
5
利用锅内的油炒爆香蒜片和洋葱。
6
加入番茄，翻炒2分钟至变软
7
加入牛肉快炒至熟。加入酱汁拌匀。
8
浇到（糙）米饭上，大人小孩都吃得超香的！
9
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