全麦白吐司（玉米油）
简单
4人份
这是在白吐司的基础上，加了点全麦粉。本来想做白吐司的，后来在箱子里翻翻，全麦粉还有好多，索性就加了点。
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食材清单
其他
- 120克水
- 15克奶粉
- 1个450克吐司模具
- 1个鸡蛋
- 200克高精粉
- 20克玉米油
- 50克全麦粉
调味料
- 2克盐
- 3克耐高糖酵母
- 40克白砂糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合成团，揉出手套膜，发酵2倍大（放温暖湿润处。温度不要超过28度）注意！水不要一次性全加进去，要预留10克左右。因为面粉品牌吸水性不同
2
发酵好后的面团，拿出来排气，分成3份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
3
拿一个面团，用擀面杖擀成牛舌状，卷起。盖上保鲜膜松弛15分钟
4
第二次在擀成牛舌状。
5
放入模具中，进行最后发酵，温暖湿润处。（不要超过38度）
6
发到9分满，盖上盖子。在继续发10分钟
7
烤箱预热180度。烤40分钟。（温度和时间，可以按照自己家的烤箱做调整）
8
出炉后，放凉架上，晾凉。切片，或者密封保存
