🌿🍇🧁蓝莓杯纸蛋糕
简单
4人份
🌿🌿☔️☔️其实就是蓝莓买多了，吃不完下的产物.😑😑
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 1克低钠盐
- 4个鸡蛋
- 50克蓝莓酱
- 52克低筋面粉
- 52克植物油
- 52克牛奶
- 几滴柠檬汁
- 原味奶油topping
- 杯子蛋糕材料
- 蓝莓奶油topping
调味料
- 15克细砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料合集.
2
分离蛋白蛋黄，蛋白放冰箱备用.蛋黄、油、牛奶、1/3的细砂糖混合，搅拌均匀.
3
低筋面粉过筛，筛入蛋黄液里面，翻拌均匀.
4
从冰箱取出蛋白，分三次加入剩余2/3细砂糖，低速打发蛋白.
5
低速打发ing...
6
打发至提起有小弯勾.
7
取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中，翻拌均匀.
8
再把拌好的蛋黄糊倒回余下2/3的蛋白霜中.
9
翻拌均匀.
10
烤盘上放上纸杯，拌好的蛋黄糊倒入裱花袋中，裱花袋剪小口，蛋糕糊挤入纸杯内，约8分满.
11
烤箱提前预热，上下火170度，30分钟.
12
出炉以后倒扣放凉.
13
切水果和洗点蓝莓，装饰薄荷叶子🍃.
14
先打发原味奶油.
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再打发蓝莓味奶油，打发的时候先把淡奶油打至5分发，再加入蓝莓酱同打.
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打发好的蓝莓奶油.
17
选自己喜欢的花嘴，裱上花.
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最后打包装盒.
19
说实话，我做了12个，我自个儿就只剩下一个.😑😑
