松软屁股奶酥面包
简单
4人份
需要两个模具，只有一个的话全部减半就好了，几本吃不出甜，不需要减糖了。
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食材清单
其他
- 【奶酥馅】
- 【装饰】
- 【面皮】
- 1/3个全蛋液
- 10克糯米粉
- 160克牛奶
- 25克黄油
- 2个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克奶粉
- 4克酵母
调味品
- 12克细砂糖
调味料
- 1克盐
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有“面皮”材料加入面包机，完成和面发酵
2
排气后分成24等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
3
做馅，黄油软化加糖搅拌均匀，加盐，奶粉搅拌均匀，再分3次加入半个全蛋液拌匀
4
提前在模具上涂油撒面粉，做好的馅裹在面团里，放进模具。放在温暖潮湿环境30分钟再次发酵，之后在表面筛糯米粉
5
烤箱预热180度，烤15分钟，
