蒜蓉金针菇开背虾
简单
4人份
高蛋白 吃不胖 爽吃海鲜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2勺辣椒面
- 300克金针菇
- 3勺白酒
- 8瓣蒜
海鲜类
- 18只虾
调味料
- 1勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷油下锅，把蒜末、生抽、蚝油、糖、盐、辣椒面等小火炒金黄色待用
2
金针菇用热水烫一下，捞干摆盘底部（烫后的金针菇不会很膨胀）。接着把虾壳去掉，开背去黑线（虾头留下，蒸好后虾头的油会流入金针菇里）然后把开背虾摆盘一圈，把炒好的料倒在开背虾上。
3
上锅蒸开火5-7分钟，时间千万不要长，虾肉会老。好啦！是不是很简单😄
