蚕豆奶油炖汤
简单
4人份
喜欢奶油炖汤，加季节的蚕豆！
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食材清单
其他
- 1.5勺小麦粉
- 1/2勺食油
- 1/3勺酱油
- 100g蚕豆
- 100ml水
- 150g鸡腿肉
- 200ml牛奶
- 20g培根（没有也可以）
- 2勺黄油
- 50ml白葡萄酒
- 少量胡椒粉
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备锅，小碗。蚕豆洗净，用到切一点黑色部分。水放入锅到2/3高位，点火。水开了，火调为中火，煮2分钟。用筷子拿蚕豆放入碗里。蚕豆凉了，剥皮。把鸡肉切为块。把洋葱（和培根）切末。
2
准备锅。食油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1鸡肉和洋葱（和培根）放入锅里，炒至熟，放盐，胡椒粉。把黄油放入锅里，黄油融化了后火调为小火，把小麦粉放入锅里，炒至熟。
3
把白葡萄酒放入步骤2锅里，火调为大火，水放入锅里。水开了后牛奶和步骤1蚕豆放入锅里，水开了，煮3分钟后灭火，放入酱油，盐，胡椒粉拌一下。
4
做好了。把步骤3菜装盘子就可以吃。
