蒸马鲛鱼
简单
4人份
以前都是香煎的做法，吃多了就会上火，所以想着换蒸法。
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食材清单
其他
- 1块马鲛鱼
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2瓣大蒜
- 半勺辣椒酱
- 适量芝麻油
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 2根葱
- 6片生姜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马鲛鱼从冰箱里拿出来解冻，洗净之后用厨房纸仔细擦干水分。
2
料酒，盐，黑胡椒粉腌制20分钟。
3
葱用刀🔪划开后，卷成上图所示，切葱丝。没想到这个过程被辣哭了😂
4
切好的的葱丝放入清水碗中
5
切下来的葱白和葱梗铺在鱼下面。蒜片，生姜丝放在马鲛鱼上面。
6
鱼淋上适量生抽，醋，芝麻油，蒸7，8分钟。
7
加点辣椒酱🌶️
8
葱丝放在鱼上面，锅中倒油烧热，等冒烟，把油浇在上面。很喜欢这个过程中发出呲呲的声音，哈哈😃
