炒石螺
简单
4人份
记得上一次炒这种石螺是十几年前了，那时候还读书，可皮了，经常下水捞石螺抓鱼什么的，经常被打。出来了就没吃过记忆中的味道了，捞回来都是自己炒，我们那代的人十岁炒石螺都很高手了，好吃到几个小孩能吃一个大的洗脸盆量。外面的石螺似乎都不新鲜，看着，吃着都不是那个味，这次在菜市场看到熟悉的野生石螺，瞬间想起以前捞石螺的日子就买了点回来，炒完试了下味道，还是十年前的味道。
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食材清单
其他
- 20克料酒
- 20克蚝油
- 2斤田螺
- 2颗八角
- 3片酸笋
- 5个辣椒
- 5片木耳菜
- 5片紫苏
- 8瓣蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
