饿了千万别看味噌牛肉全麦面，你咋不听话呢？
简单
4人份
饿了千万别看味噌牛肉全麦面，你咋不听话呢？
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食材清单
其他
- 适量柴鱼片
- 适量水煮蛋
- 适量海带
- 适量牛腱子
- 适量胡椒粉
- 适量豆腐
- 适量雁门清高黑苦荞全麦面
- 适量香菇
调味料
- 适量白糖
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中烧开水，放入牛腱子，汆烫后洗净备用；
2
准备黑苦荞全麦面一包；
3
全麦面煮熟，捞出过凉水备用；
4
牛腱子放入开水锅中，加入调味料，煮7分熟；
5
将豆瓣酱及白糖、胡椒粉、柴鱼片，放入牛肉高汤中，搅拌均匀，再加入牛腱子肉片和香菇，以小火炖煮40分钟；
6
待牛腱子肉片熟透入味后，加入海带、嫩豆腐丁、全麦面，煮10分钟；
7
捞出摆盘，食用时可撒少许柴鱼片增添风味，味噌牛肉全麦面就完成啦！
