糖醋扇贝肉
简单
4人份
这是一道偏甜口的菜，小朋友们非常喜欢吃
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 二三十个扇贝肉
- 少许胡椒粉
- 适量姜蒜末
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1小勺盐
- 2勺番茄酱
- 2勺糖
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扇贝肉扒好用煮扇贝的水洗净控水，加淀粉抓拌下，使扇贝肉均匀裹上淀粉，热锅宽油，油热下扇贝肉，大火炸两三分钟，将扇贝肉表面炸硬就行，盛出备用（扇贝的黄有的出来，看着不太美观😛）
2
锅中留适量油，爆香姜蒜末，把切成大块的洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒几下，加入盐，糖，料酒，生抽，番茄酱，翻炒至菜有点儿微微透亮
3
加入炸好的扇贝肉，翻炒几下，撒上点儿现磨胡椒粉，少许香油，就可以出锅啦
4
非常鲜甜可口😋
