电饭煲养胃莲子猪肚汤
简单
4人份
#罐头小厨#电饭煲养胃莲子猪肚汤！寒冬里来一碗热腾腾的猪肚汤，让你从头暖到脚
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食材清单
其他
- 10g白胡椒碎
- 1只鲜猪肚
- 25g薏仁米
- 2段葱白
- 50g白莲子
- 少许食用油
- 适量料酒
- 适量枸杞
- 适量清水
- 适量白醋
- 适量面粉
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜猪肚1只剪开，清理表面残留物
2
放入食用油少许、面粉适量，搓揉约5分钟，洗净，重复三遍，直至猪肚内外的粘液杂质均洗净，将适量盐、白醋涂抹在猪肚上，放置5分钟，用清水洗净
3
锅中加水烧热，放入处理好的猪肚，加入料酒和姜片，煮沸焯水去腥，取出切成一指宽的长条
4
电饭煲中放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g，倒入清水没过猪肚，按煲汤键煮2小时
5
开盖加入适量盐、枸杞，盖上盖子焖10分钟，即可盛出享用
