黑加仑椰丝蔓越莓月饼 黑醋栗椰蓉月饼 酸酸甜甜
简单
4人份
50克15只
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食材清单
其他
- 100克糖浆
- 10克黑醋栗冻干粉
- 20克椰丝
- 30克蔓越莓
- 3克枧水
- 400克椰蓉馅
- 40克玉米油
- 80克低筋粉
- 80克高筋粉
- 饼皮🔽
- 馅🔽
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉类称在一起
2
混合过筛
3
油，糖浆，枧水混合乳化均匀
4
加入粉
5
扮成面团
6
松弛3小时以上
7
椰蓉馅加椰丝和切碎的蔓越莓
8
捏融合
9
分成15份
10
取一个饼皮压扁
11
包一个馅
12
包裹住
13
虎口收紧
14
搓圆
15
全部滚圆
16
压模，表面喷水
17
200度5分钟定型
18
拿出来晾一下
19
170烤15分钟
20
记得加盖锡纸，我忘记了
21
所以面子有点黄
