蛋黄元~简单快手小零食（儿童少糖配方）
简单
4人份
家有小宝，老母亲时不时的得囤点小零食，外面买的太甜，添加剂也多，只有自己做的才是给宝贝吃得最放心的。这款小零食操作特简单，材料也简单，香香脆脆宝贝特别喜欢。❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个全蛋
- 1克泡打粉
- 2个蛋黄
- 90克低粉
调味料
- 35克白糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
加一点糖进蛋黄里面准备开始打发。
3
打蛋器高速进行打发，打到蛋黄体积膨胀起来再加一点白糖继续打发，糖分三次加完，打到打蛋头提起来画8字不会马上消泡就算打好了。
4
低粉和泡打粉过筛到打发的蛋黄里。
5
然后将粉和蛋黄搅拌均匀，手法如视频。
6
搅拌均匀，如图。
7
预热烤箱中层150度10分钟，裱花袋装入面糊剪个小口子，挤到烤盘里。
8
烤13-15分钟，观察上色情况，我的烤箱有点受热不均了，有些上色较深，大家根据自家烤箱情况来，注意观察。
9
金黄酥脆。
10
❤❤❤
