炒鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 水淀粉
- 生粉
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 蛋清
- 食用油
- 鸡精
- 黄瓜
肉类
- 鸡脯肉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小丁，放入一点点色拉油，糖，盐，料酒，生抽，淀粉抓匀腌制至少15分钟
2
蘑菇切片待用，过水与否都可，看个人习惯
3
锅里放油，热后大火放入鸡丁翻炒，变色后加入蘑菇片翻炒，大火可以改中小火，炒出汁水后加糖，可以多加些糖，然后加入生抽和少量盐，上色后起锅
4
撒葱花只为貌美，结束🔚
