水蒸蛋（平滑嫩滑外加美美装饰版）
简单
4人份
此方三包，包嫩滑，包平滑，还包外貌，啦啦啦，不知当事人蒸蛋君同意吗 要点都在字里行间！表漏掉了哦 不追求装饰的，第四步就不用往下看啦，直接开吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （装饰）
- 2只鸡蛋
- 8片左右胡萝卜
- 牙签
- 薄荷叶或香菜叶
- 鸡蛋液的1.2倍的量温水
蔬菜类
- 3根葱
调味品
- 几滴料酒
调味料
- 0.5g盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，放入温水，搅匀（温水大概是30度左右吧，不用很精准，适宜人体温度即可）
2
放入盐、料酒，搅匀，用滤网过滤一次，这样蛋羹才会细腻
3
锅内水先烧开，然后保鲜膜盖住鸡蛋羹，上面用牙签扎几个空（防止蒸汽滴落影响美貌），大火蒸10分钟左右
4
想玩装饰的，接着来
5
胡萝卜切薄片，用盐搓软，方便整形
6
做花心，取一片胡萝卜，叠半，再叠半，牙签从靠近低端的部分插入
7
做花瓣，取一片胡萝卜，叠半，呈半圆形，按图示字母对应插入牙签
8
接下来同样的方法再插B和C，然后再C和D，就是隔开一个
9
成品好了后稍微整形，剪掉露出来的牙签，加上薄荷、小葱，美美出炉
10
完工啦
