食|低配快手紫薯水晶汤圆
简单
4人份
剩了一包木薯粉，能干啥呢，做芋圆好麻烦。做汤圆吧，紫薯热量低，自己做可以控糖、油。
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食材清单
其他
- 1袋木薯粉
- 2个紫薯
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸好的紫薯趁热捣碎，太干加了一点牛奶，冷藏，馅儿成型，好包。不要多加牛奶！不要多加牛奶！包馅儿的时候回温太软不好包。
2
木薯粉用温水和，没有擀皮儿，直接揪的，汤圆大小目测差不多，皮一定不要太厚，要不然煮很久还不会熟（变透明）。
3
第一次做，有些汤圆煮久了皮会儿散开。可能木薯粉和的太硬、面团太干，继续摸索。
