杨梅汁、杨梅酱
简单
4人份
杨梅的季节，就是吃杨梅😂杨梅太多吃不完，往年速冻今年改做杨梅汁杨梅酱，一种做法两种吃酸酸甜甜夏天的味道😜
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食材清单
其他
- 克冰糖 200
- 克杨梅 2000
- 克水莫过杨梅
水果
- 柠檬半个
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅盐水浸泡20分钟后洗净，倒入锅中再倒入干净的水，水不要太多只要莫过杨梅就可以，放入黄冰糖，半个去皮柠檬，中火煮20分钟即可。
2
用晒网过筛，分离杨梅汁和杨梅肉（杨梅肉用来做杨梅酱）
3
过滤完的杨梅肉继续倒入不粘锅内（不用加水杨梅肉本身就含水分)直接加黄冰糖中小火熬制，将杨梅肉熬粘稠即可。
4
杨梅酱:可以涂抹吐司片，做面包，做气泡水，总之杨梅酱的用途还是挺多😊
5
杨梅汁
