泡萝卜（红醋版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根萝卜
- 5勺冰糖（非白砂糖）
- 800ml水
- 半瓶红醋
- 适量干辣椒
- 适量泡椒
- 适量花椒
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备萝卜切块，放入容器内适量撒盐腌制20分钟，出水后倒掉。再用水清洗几遍，洗掉盐份
2
准备一个干净无油的锅，锅中放入800ml水烧开，加入糖、盐，化开后关火放凉待用。
3
碗中放入干辣椒，加入热水泡软待用。不能吃辣的可以不放或者少放几根，根据自己买的辣椒的辣度来放
4
泡椒，泡椒水适量
5
将红醋、泡椒泡椒水、干辣椒，花椒，放入放凉的盐水中搅拌。尝一下味道，如果有酸甜微辣的口感就可以了，我自己比较喜欢吃酸和辣，所以放的就多一些，根据个人喜好来。
6
最后将萝卜和调制好的水放入密封容器中冷藏一周就可以吃啦！
