铁板洋葱仔排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15块仔排
- 一大勺料酒
- 少许老抽
- 少许青椒
蔬菜
- 3个蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4片生姜
- 少许葱
调味品
- 少许香醋
调味料
- 1勺酱油
- 2g盐
- 2勺糖
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好所有材料，仔排要事先用开水过一遍。
2
锅烧热后倒入油，先放姜，蒜，辣椒爆炒
3
倒入仔排翻炒，炒出香味。倒入酒，盐，老抽，酱油，糖。盖上锅盖焖。
4
汤汁未烧干前倒入洋葱翻拌，放入少许醋拌匀。起锅放入铁板上继续烧。
5
铁板上焖个5分钟左右后出炉，撒上葱花。
