牛油果紫薯糕
简单
4人份
对牛油果最大的误解应该就是他的口味了，有人说像吃蜡烛一样，而且还是软趴趴的蜡烛 作为牛油果的脑残粉，我想说，明明是他们不会做啊！选对做法很好吃的好吗？ 今天我就把牛油果和米粉搅拌在一起，里面放上紫薯泥做成夹心，做好的蒸糕咬上一口，糯糯的~甜甜的~很是美味！！
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食材清单
其他
- 1个（约50克）鸡蛋
- 20克紫薯
- 25克米粉
- 半个（约50克）牛油果
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯切小块。
2
冷水上蒸锅，电陶炉开大火蒸20分钟。
3
蒸熟的紫薯用研磨碗碾压成泥。
4
搓成15克一个的小剂子，备用。
5
牛油果碾压成泥。
6
牛油果泥中倒入米粉和鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。
7
取适量搅拌好的牛油果泥铺在模具底部，然后将搓好的紫薯剂子放在正中间，再用勺子舀入拌好的牛油果泥，整平表面。
8
蒸糕冷水上蒸锅，再盖上一个碗。
9
电陶炉开大火蒸20分钟。
10
蒸好后冷却脱模，切成4等分。
11
开吃啦！软嫩的外层，清甜的夹心，配在一起超完美~哪怕是平时不爱吃牛油果的宝宝一定也能接受，快做一份试试吧~
